mais uma boa notícia: 'Cocktail' com pepitas de ouro para beber dá prémio a portuguesas.

apesar de o cocktail não ser alcoólico, tem como ingredientes pepitas de framboesas liofilizadas, folhas de menta fresca picadas, pepitas de ouro comestíveis, framboesas e sumo de limão, e um extracto de violeta que, em contacto com o limão, faz a cor mudar de roxo para azul, pelo que eu diria que não é bebida para meninos de coro.

e para aqueles que, como eu, nunca tinha reparado que existe esta área do saber, cá fica: Gastronomia Molecular, desde 1988 a desenvolver a colaboração entre cientistas e chefes de cozinha!